نبذة سريعة عن سكر نبات

سكر نبات تتكون من بلورات سكر كبيرة نسبياً. تُصنع هذه السكاكر عبر ترك محلول فائق التشبع من السكر والماء حتى تتبلور على سطح مناسب لحدوث التنوي البلوري. إن تسخين الماء قبل إضافة السكر يسمح بانحلال مقدار أكبر من السكر ما يعطي بلورات أكبر حجماً. تتشكل البلورات بعد 6 إلى 7 أيام. كما يمكن إضافة ملونات ومنكهات غذائية إلى الخليط.