يبلغ عدد سكان غويانا الفرنسية 221.500 نسمة (إحصاء جانفي 2008)، من إثنيات مختلفة يعيش غالبيتهم على الشريط الساحلي للبلاد. في إحصاء عام 1999 وجد أن 54.4 % من سكان غويانا الفرنسية ولدوا فيها، 11.8 % ولدوا في فرنسا البلد الأم، 5.2 % ولدوا في أقاليم فرنسا الكاريبية (غوادلوب ومارتينيك) و 28.6 % ولدوا في بلاد أجنبية (أهمها البرازيل، سورينام وهايتي).
هذه قائمة بأبرز المواطنين والمقيمين في غويانا الفرنسية
طارق عبد الواحد: لاعب كرة السلة فرنسي محترف.
ليون بيرتراند: سياسي فرنسي.
هنري شاريار: محكوم فرنسي هارب، سجن في وحول غويانا الفرنسية من 1933 حتي 1941.
ليون داماس: فرنكفوني وشاعر مشهور بتأثيره الواسع النطاق على الحركة الأدبية المعروفة باسم العبودية.
جان كلود دارتشفيل: مهاجم كرة قدم الذي انتقل إلى نادي رينجرز من نادي بوردو صيف 2007.
فيليكس إيبوي: مسؤول استعماري أسود من مواليد غويانا الفرنسية.
مارك أونطوان فورتيني: مهاجم كرة قدم يلعب لنادي سيلتيك في غلاسكو، اسكتلندا.
أنطوان كرم: نائب عن غويانا الفرنسية في مجلس الشيوخ الفرنسي.
بيرنارد لاما: لاعب كرة قدم دولي فرنسي سابق.
فلورينت مالودا: لاعب كرة قدم فرنسي دولي يلعب لنادي تشيلسي.
ماليا ميتيلا: سباح فرنسي، رقم قياسي في بطولة كأس الأمم الأوروبية 2004 : 100م سباحة حرة
غاستون مونيرفيل: محامي وسياسي فرنسي.
جورج باسينت: سياسي فرنسي.
سيريل ريجيس: لاعب نادي ويست بروميتش ألبيون وإنجلترا سابقا.
هيكتور ريفيريز: سياسي فرنسي.
هنري سلفادور: مغني شهير، واحد من مصادر الإلهام لحركة بوسا نوفا
كريستيان طوبيرا: سياسية من حزب اليسار الراديكالي (فرنسا).