تُدمج فرق شباب ريال سبورتينغ خيخون ضمن الفئات السنية للنادي، لتطوير اللاعبين من مرحلة الطفولة وحتى دمج أفضل المواهب في فرق الكبار.
الفئة النهائية ضمن هيكل الشباب هي شباب أ والتي تمثل النادي في المسابقة الوطنية الأعلى. ينتقل الخريجون الناجحون عادةً إلى الفريق الرديف للنادي، سبورتينغ خيخون ب، والذي يعتبر أيضًا جزءًا من الكانتيرا لكونه مرحلة في التقدم نحو الفريق الأول، على الرغم من مشاركته في نظام دوري الكبار.
تتمركز الأكاديمية في مجمع تدريب النادي، مدرسة ماريو لكرة القدم، وهو الاسم الذي يُستخدم غالبًا بشكل غير رسمي للإشارة إلى النظام نفسه.