سباق باريس روبيه 1931 (بالإنجليزية: 1931 Paris–Roubaix) هو سباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 32 من السباق، وأقيم في 5 أبريل 1931، وامتدّ لمسافة 256 كيلومتر، وهو من نوع سباق يوم واحد.
فاز فيه بالمركز الأول Gaston Rebry ، وبالمركز الثاني تشارلز باليسر، وبالمركز الثالث Emile Decroix .