سانسا ستارك (بالإنجليزية: Sansa Stark) هي شخصية خيالية ظهرت في سلسلة الروايات الخيالية الحائزة على عدة جوائز أغنية الجليد و النار للكاتب جورج آر. آر مارتن.
ظهرت سانسا لأول مرة في الجزء الأول (صراع العروش) من سلسلة روايات أغنية الجليد و النار عام 1996. وهي ابنة اللورد إيدارد "ند" ستارك وزوجتهُ كاتلين ستارك. وظهرت في الرويات الثلاثة التي تلت؛ صدام الملوك (1998)، عاصفة السيوف (2000) ووليمة للغربان (2005). تغيب سانسا في رواية رقصة مع التنانين بسب أحداث الرواية التي تجري في مكان آخر، تعود سانسا للظهور في الرواية ماقبل الاخيرة التي ستصدر قريبا رياح الشتاء.
لعبت الممثلة البريطانية صوفي ترنر دور شخصية سانسا ستارك في المسلسل المبني على قصة الرواية صراع العروش، الذي عرض على قناة «HBO». حصلت الممثلة الشابة على إستحسان النقاد في أداءها للشخصية، وسمتها مجلة رولنغ ستون رابع أعظم شخصية في المسلسل.