ساره بيات (بالفارسية: ساره بیات؛ من مواليد 6 أكتوبر 1979) هي ممثلة إيرانية. بدأت مسيرتها الفنية في المسرح عام 2001، وبعد تلقيها تدريبًا في التمثيل، ظهرت في المسلسل التلفزيوني قبضة من ريش العقاب عام 2007. وكان أول دور سينمائي لها في فيلم مقلد شيطان.
نالت بيات إشادة نقدية واسعة عن دورها المساند في الفيلم الحائز على جوائز فراق (إنتاج 2011)، والذي حصلت من خلاله، مناصفةً مع ممثلات الفيلم، على الدب الفضي لأفضل ممثلة في مهرجان برلين السينمائي الدولي. كما رُشحت لجائزة العنقاء البلورية لأفضل ممثلة في مهرجان فجر السينمائي عن أدوارها الرئيسية في أفلام موسم النسيان (2013)، ولن نتعود على ذلك (2015)، وعيون اللوز (2024).