زراعة الأعضاء (بالإنجليزية: Organ culture) تعتبر أحد أشكال تطور أساليب البحث في زراعة الانسجة، حيث أن زراعة الأعضاء قادرة على نمذجة وظائف العضو بدقة في مختلف الحالات والظروف من خلال استخدام العضو الفعلي في المختبر نفسه.
يمكن زراعة أجزاء من عضو أو عضو كامل في المختبر. الهدف الرئيسي هو الحفاظ على بنية الأنسجة وتوجيهها نحو التطور الطبيعي، في هذه التقنية من الضروري ألا تتلف الأنسجة أو تتعفن. وبالتالي يتطلب معالجة دقيقة، عادةً ما تكون الوسائط المستخدمة في زراعة الأعضاء المتنامية هي نفسها المستخدمة في زراعة الأنسجة. يمكن تصنيف تقنيات زراعة الأعضاء إلى أولا تلك التي تستخدم وسطًا صلبًا وثانيًا تلك التي تستخدم وسطًا سائلًا.