المردوم رقصة حرة تمارس في كل المناسبات وأحياناََ دون مناسبة خاصة في الليالى القمرية بعد الحصاد، وهى من الرقصات الشعبية المنتشرة في كردفان. أول ظهور لهذه الرقصة عند البقارة، وكانت تسمى الدروابة و تطورت وسميت الساوريت وهى رقصة وأغنية في وقت واحد، وهي تتغنى للقيم الفاضلة مثل الشجاعة والكرم والشهامة وكذلك تتغنى للغزل ولكنها تختلف عن رقصة المردوم في ضربة الرجل.
ظهرت المردوم في أواخر الخمسينات وتسمى أيضاََ (برب المردوع ) كناية عن اسم الامرأة التي صممتها.