أنطوان إيزاك سِلفستر دي ساسي (دو ساسي) (بالفرنسية: Antoine Isaac Silvestre de Sacy) أو كما أورد رسمه في كتبه «البارون سلوسترى دساسى» (1172 - 1253 هـ / 1758 - 1838 م) هو مستشرق فرنسي، لقّبه بدوي بـ «شيخ المستشرقين الفرنسيين».
عمل في معهد اللغات والحضارات الشرقية بباريس ويُعتبر استاذاً للأساتذة في اللغات الشرقية ولا سيما اللغة العربية.
درس اليونانية واللاتينية ثم العربية والعبرية. كما أتقن عدة لغات أوروبية.