الدولوميت (بالإنجليزية: Dolomite) (يُعرف أيضاً باسم صخر الدولوميت أو الحجر الدولوميتي أو الصخر الدولوميتي) هو صخر رسوبي كربوني يحتوي على نسبة عالية من معدن الدولوميت، الذي صيغته الكيميائية
CaMg
(
CO
3
)
2
{\displaystyle {\ce {CaMg(CO3)2}}}
. ينتشر وجوده على نطاق واسع، وغالباً ما يترافق مع الحجر الجيري والصخور المتبخرة، على الرغم من أنه أقل وفرة من الحجر الجيري ونادر في طبقات صخور حقبة الحياة الحديثة (السينوزويك) (الطبقات التي يقل عمرها عن حوالي 66 مليون سنة). كان ديودات غراتيت دي دولوميو ، وهو عالم معادن وجيولوجي فرنسي سُمي الصخر باسمه، أحد أوائل الجيولوجيين الذين ميزوا الدولوميت عن الحجر الجيري. أدرك ووصف الخصائص المميزة للدولوميت في أواخر القرن الثامن عشر، مفصلاً إياه عن الحجر الجيري.
تشكل معظم الدولوميت نتيجة إحلال (استبدال) المغنيسيوم محل الحجر الجيري أو طين الجير قبل عملية التصخر. تُعرف العملية الجيولوجية لتحول الكالسيت إلى دولوميت باسم تَدَلْمُت، ويُعرف أي ناتج وسيط باسم الحجر الجيري الدولوميتي. تُشير "مشكلة الدولوميت" إلى الترسيبات الهائلة للدولوميت في السجل الجيولوجي القديم حول العالم، على عكس الكميات المحدودة من الدولوميت التي تتشكل في العصر الحديث. يمكن للبكتيريا المختزلة للكبريتات التي تعيش في ظروف لا هوائية أن ترسب الدولوميت، مما يشير إلى أن بعض رواسب الدولوميت القديمة قد تكون نتيجة للنشاط الميكروبي. كشفت الأبحاث المخبرية الحديثة التي ركزت على نمو بلورات الدولوميت على المستوى المجهري أن دورات متعددة من الترسيب/الذوبان يمكن أن تعزز نمو بلورات الدولوميت.
يتميز الدولوميت بمقاومته للتعرية ويمكن أن يحتوي على طبقات أديم أو يكون غير أديمة. وهو أقل قابلية للذوبان من الحجر الجيري في المياه الجوفية الحمضية الضعيفة، ولكنه لا يزال قادراً على تكوين ميزات ذوبانية (ظواهر كارستية) بمرور الوقت. يمكن أن يعمل صخر الدولوميت ذو مسامية كافية كمكمن للنفط والغاز الطبيعي.