داغمار هولزنبرغ (بالألمانية: Dagmar Hülsenberg) (2 كانون الأول-1940 – زوننبرغ)، عالمة مواد وأستاذة جامعة.
أصبحت في عام 1975 وفي عمر 34 عاماً، أصغر أستاذة جامعية في جمهورية ألمانيا الديمقراطية. بحلول ذلك الوقت، كانت قد تميزت بحصولها على شهادة دكتوراه في اختصاصين مختلفين: الاقتصاد ومحاسبة التكاليف، والهندسة وعلم المواد (1970).