دار النشر أولستاين هي شركة نشر ألمانية تأسست من قبل ليوبولد أولستاين في عام 1877 في برلين، وهي واحدة من أكبر شركات النشر في ألمانيا. ونشرت الصحف مثل B.Z. وبرلينر مورجنبوست والكتب من خلال شركاتها التابعة.
اتخذ فرع نشر الصحف عليها من قبل أكسل سبرينغر AG في عام 1956.