حقائق ورؤى حول خيراموهانا

خيرا موهان (الأوريا: କ୍ଷୀର ମୋହନ) هي حلوى كريمية شعبية في أوديشا. تُصنع من تشينا (جبنة) وشراب محضر من السكر. ويرى بعض مؤرخي الطعام من أوديشا أن خيرا موهان كانت أصل لغة الأوريا رسقلة، وأنها ابتُكرت في أوديشا لتقديمها للإلهة لكشمي في معبد جاغاناث، بوري (الهند).

ويُعرف خيرا موهان أو خيرموهان أيضًا باسم "الراسوغولا البني".

يُعتبر خيرموهان شائعًا أيضًا في تشوباران بولاية جهارخند، حيث يوجد أكثر من عشرات المتاجر التي تقدم هذه الحلوى.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←