خوسيه واتانابي (الإسبانية: José Watanabe) هو كاتب سيناريو وشاعر بيروفي، ولد في 17 مارس 1945، وتوفي في 25 أبريل 2007 في ليما في بيرو بسبب سرطان الرئة.