خوسيه ديل كاستيلو (بالإسبانية: José del Castillo) (10 مايو 1943 بليما في بيرو - ) هو مدرب كرة قدم ولاعب كرة قدم بيروفي في مركز الوسط، شارك في كأس العالم 1970. وشارك مع منتخب بيرو لكرة القدم. أما مع النوادي، فقد لعب مع نادي سبورتينغ كريستال وتيبورونيس روخوس دي فيراكروز.