الخرطوميات (الاسم العلمي: Proboscidea) هي رتبة تصنيفية من الوحشيات الأفريقية الثدية وتحتوي على عائلة حية واحدة وهي الفيليات والعديد من العائلات المنقرضة، وصفها العالم يوهان كارل فيلهلم إيليغر لأول مرة في عام 1811، وتشمل الفيلة وأقاربها، تنقسم أنواع الفيلة في الوقت الحالي إلى ثلاثة أقسام وهم: فيل الأدغال الأفريقي وفيل الغابات الأفريقي والفيل الآسيوي.
تشمل الخرطوميات المنقرضة الوحشيات الرهيبة والمستودون والغومفوثيرات والستيغودون، كما تحتوي عائلة الفيليات على عدة مجموعات منقرضة بما في ذلك الماموث وباليولوكسودون، تعتبر الخرطوميات من أكبر الثدييات البرية المعروفة إذ يعتقد العلماء أن كتلة جسم الفيل باليولوكسودون ناماديكوس والمستودون ماموت تتجاوز 16 طنًا (35000 رطلًا) وهذا ما يجعلهما يتنافسان مع أكبر الثدييات البرية المعروفة مثل الباراسيراثيرات. يعتبر فيل الأدغال الأفريقي واحد من أكبر الخرطوميات الموجودة حاليًا إذ يبلغ حجمه 4 أمتار عند الكتف (13.1 قدمًا) ووزنه 10.4 طنًا، كما تتميز الخرطوميات المعاصرة بأنياب وخراطيم طويلة وعضلية والتي كانت أقل تطورًا أو مفقودة في الخرطوميات السابقة.