كل ما تريد معرفته عن خردل أبيض

الخردل الأبيض أو أسْفَنْد نوع نباتي يتبع جنس الخردل من الفصيلة الصليبية. اسمه العلمي (باللاتينية: Sinapis alba) أو (باللاتينية: Brassica alba) أو (باللاتينية: Brassica hirta). يزرع لبذور الخردل الحنطية التي ينتجها أو لاستعمال نباته كعلف. أزهاره إلى الصفرة الفاقعة.