حمية الإقصاء (بالإنجليزية: Elimination diet) هي إجراء تشخيصي يُستخدم لتحديد الأطعمة التي لا يمكن للفرد استهلاكها دون تأثيرات ضارة. قد تكون التأثيرات العرضية ناتجة عن حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام والآليات الفسيولوجية الأخرى (مثل التمثيل الغذائي أو السموم)، أو مزيج من هذه. عادة ما تتضمن الحمية الغذائية لإزالة الغذاء المشتبه به من النظام الغذائي لفترة من أسبوعين إلى شهرين، والانتظار لتحديد ما إذا كانت الأعراض قد تحسنت خلال تلك الفترة الزمنية. في حالات نادرة، قد يرغب أحد العاملين في مجال الصحة في استخدام حمية غذائية بسيطة لتخفيف الأعراض التي يعاني منها المريض.
وتشمل الأسباب الشائعة لاتخاذ نظام غذائي للتخلص من الحساسية الغذائية المشتبه فيها وعدم تحمل الطعام. قد يزيل النظام الغذائي للتخلص واحد أو أكثر من الأطعمة الشائعة، مثل البيض أو الحليب، أو قد يزيل واحدة أو أكثر من المواد الثانوية أو غير الغذائية، مثل ملون غذائي اصطناعي.
يعتمد النظام الغذائي للتخلص من التجربة والخطأ على تحديد أنواع الحساسية وعدم التسامح. عادة، إذا تم علاج الأعراض بعد إزالة الطعام من النظام الغذائي، ثم يعاد تقديم الطعام لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستظهر مرة أخرى. وقد زُعم أن هذا التحدي - نهج نزع الملكية والإحالة كان مفيدا بشكل خاص في الحالات [بحاجة إلى توضيح] مع أعراض متقطعة أو غامضة [بحاجة لمصدر طبي]
يمكن أن يكون حمية الاستبعاد أداة تشخيصية أو طريقة تستخدم بشكل مؤقت لتحديد ما إذا كانت أعراض المريض مرتبطة بالأغذية. يستخدم مصطلح القضاء على النظام الغذائي أيضا لوصف «نظام غذائي علاج»، الذي يلغي بعض الأطعمة للمريض
يمكن أن تكون التفاعلات العكسية للطعام بسبب عدة آليات. يعتبر التحديد الصحيح لنوع التفاعل في الفرد أمرًا مهمًا، حيث قد تكون هناك حاجة إلى طرق مختلفة للإدارة. كان مجال الحساسية الغذائية وعدم التسامح مثيرا للجدل وهو حاليا موضوع بحث مكثف. وقد اتسمت في الماضي بعدم وجود قبول عالمي للتعاريف والتشخيص والعلاج.