لماذا يجب أن تتعلم عن حمض كيتو

أحماض كيتونية هي مركبات عضوية تحوي على مجموعة حمض كربوكسيلي وعلى مجموعة كيتون.

توسم أحماض كيتو بالرمز ألفا α عندما تكون مجموعتي الكربونيل (في الكيتون والحمض الكربوكسيلي) متجاورتين. لألفا أحماض الكيتو أهمية كبيرة في الكيمياء الحيوية وعلم الأحياء وذلك في دورة حمض الستريك وتحلل السكر على سبيل المثال.