حقائق ورؤى حول حمض الفانيليك

حمض الفانيليك (4-هيدروكسي-3-ميثوكسي حمض البنزويك) هو مشتق حمض ثنائي هيدروكسي البنزويك يستخدم كعامل مُنكّه. هو شكل مؤكسد من الفانيلين. كما أنه وسيط في إنتاج الفانيلين من حمض الفريوليك.



قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←