كل ما تريد معرفته عن حمض الغلوتاكونيك

حمض الغلوتاكونيك هو مركب كيميائي صيغته C5H6O4، ويحوي المركب بالإضافة إلى مجموعتي الكربوكسيل على رابطة مضاعفة، ولذلك فهو يصنف ضمن الأحماض ثنائية الكربوكسيل الألكينية.

يوجد من المركب متصاوغان هندسيان وهما الشكل المقرون cis والشكل المفروق trans.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←