فك شفرة حمض الشمع

الحامض الدهني أو حَمْضُ الشمع (أو حَمْضُ الستياريك) هو حمض دهني مشبع يحتوي على 18 ذرة من الكربون ويوجد في الدهون الحيوانية والنباتية و صيغته هي:

CH3-(CH2)16-COOH