نبذة سريعة عن حمض الأنثرانيليك

حمض الأنثرانيليك أو حامض الأنثرانيليك هو حمض عطري صيغته الكيميائية C6H4(NH2)(CO2H) وطعمه حلو. يتكوّن جزيء الأنثرانيليك من حلقة البنزين، نمط الاستبدال في الحلقات العطرية|تستبدل الحلقات العطرية مع حمض الكربوكسيلية والأمينات. نتيجة لاحتوائه على المجموعات الوظيفية الحمضية والأساسية، يكون المركب مذبذبًا. عندما يكون الأنثرانيليك نقياً يكون بشكل مادة صلبة بيضاء، على الرغم من أن العينات التجارية قد تظهر صفراء. الأنيون[C6H4(NH2)(CO2)]−، الذي يتم الحصول عليه عن طريق نزع بروتون حمض الأنثرانيليك، يسمى anthranilate. كان يُعتقد أن حمض الأنثرانيليك عبارة عن فيتامين وكان يشار إليه باسم فيتامين L1، ولكن من المعروف الآن أنه غير ضروري في تغذية الإنسان.