حمض الأسبارتيك أو حامض أسبارتيك (يختصر ب Asp أو D ) هو حمض ألفا-أميني قطبي ثنائي الكربوكسيل، وهو من الأحماض الأمينية غير الأساسية ورمزه الوراثي هو GAU و GAC·
الأسبارتات هو أنيون حمض الأسبارتيك·
عند الثدييات هو غير أساسي، يدخل في دورة اليوريا، يشارك في دورة تخليق الجلوكوز و يلعب دور في تركيب البيريميدين·هو ناقل عصبي محفز للمخ في شكله الميثيلي، حيث يفعل مستقبلات N-méthyl-D-aspartate) NMDA) التي هي مستقبلات للجلوتامات، لكن بحدة أقل من هذا الأخير·