حمض أستيل الميوراميك (بالإنجليزية: N-Acetylmuramic acid) وَيُدعى إختصاراً (MurNAc)، وَهُو عِبارة عن إيثر حِمض اللّبَن مَع أستيل غلوكوز أمين، ويحمِل حمض أستيل الميوراميك الصيغة الكيميائية C11H19NO8. وَيُعتبر جُزء من البُوليمر الحَيوي في جدار الخلية البَكتيرية والذي يَتكون مِن وحدات أستيل غلوكوز آمين (GlcNAc) مَع أستيل الميوراميك (MurNAc) بِالتناوب، والتي تَكون مُقترنة مَع جُزيء ببتيدي صَغير مَوجود في راسِب حِمض اللّبَن في حِمض الأستيل الميوراميك، وَيُسمى هذا التركيب الطَبقي بِـ(ببتيدوغليكان).
يُعرف حِمض أستيل الميوراميك (MurNAc) على أنَهُ سكر أحادي مُشْتَق مِن أستيل غلوكوز أمين.