رحلة عميقة في عالم حليب فول سوداني

حليب الفول السوداني (بالإنجليزية: Peanut milk) هو حليب نباتي، يُحضّر باستخدام الفول السوداني والماء، وأحيانًا يُضاف إليه مكونات أخرى مثل الملح، أو السكر أو القرفة. وهو حليب غني بالدهون والبروتين وخالي من اللاكتوز، لذلك يُستخدم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. ويحتوي على نسب عالية من البروتين والمغنيسيوم، وفيتامين ألف وفيتامين ب6.