رحلة عميقة في عالم حليب استريا

حليب استريا هو سلالة من الأغنام المحلية موطنها مناطق إستريا وكارست في كرواتيا . يستخدم حليب استريا بشكل أساسي في الحليب، والذي يستخدم أساسًا في صناعة الجبن. اليوم، هو المهددة بالانقراض.