حصن سوتر أو قلعة سوتر هي مستعمرة زراعية وتجارية من القرن التاسع عشر في مقاطعة ألتا كاليفورنيا المكسيكية. تم إنشاء موقع الحصن في عام 1839 وكان يسمى في الأصل نيو هيلفيتيا (بالعربيّة: سويسرا الجديدة) من قبل بانيها جون سوتر، على الرغم من أن بناء الحصن المناسب لن يبدأ حتى عام 1841، فقد كان الحصن أول مجتمع غير أصلي في سنترال فالي] (وادي كاليفورنيا المركزي). تشتهر القلعة بارتباطها بحزب دونر وحمى الذهب في كاليفورنيا وتشكيل مدينة ساكرامنتو المحيطة بالقلعة، كما تشتهرُ بقربها من نهاية طريق كاليفورنيا وتريلز سيسكيو، والتي كانت بمثابة محطة طريق.
بعد اكتشاف الذهب في مطحنة سوتر (المملوكة أيضًا لجون سوتر) في كولوما في 24 كانون الثاني/يناير 1848، تم التخلي عن الحصن. تمت استعادة هيكل الطوب إلى حالته الأصلية وتديره الآن إدارة الحدائق والترفيه في كاليفورنيا. صُنّف هذا الحصن أو الموقع كمعلم تاريخي وطني في عام 1961.