تعتبر حركة العدالة الغذائية مبادرة شعبية نشأت بواسطة العديد من المجتمعات المحلية استجابة للضغوط الاقتصادية وانعدام الأمن الغذائي التي تحول دون الوصول إلى أطعمة صحية، مغذية، ومناسبة ثقافيًا.
وتشمل تحركات سياسية أوسع نطاقًا، مثل منظمة الأمم المتحدة للزراعة والأغذية. تقضي العدالة الغذائية بالاعتراف بحقوق الإنسان وتكافؤ الفرص والمعاملة العادلة. وتعترف الحركة أن النظام الغذائي مشروع عرقي ويُنشئ جدلًا حول تأثير التقسيم العرقي والطبقي على إنتاج وتوزيع واستهلاك الغذاء ويتضمن هذا العمل في مجال الزراعة، والمنازعات على الأراضي، وقضايا التفرقة الطبقية والوضع الاجتماعي، والعدالة البيئية، والسياسات والدعوة العامة.
وترتبط العدالة الاجتماعية بشكل وثيق بالسيادة الاجتماعية، والتي تنتقد المجتمعات التي تُقيم الحواجز الهيكلية على أساس لون الوجه للوصول إلى الطعام العضوي والمحلي والتي ترجع إلى حد كبير إلى العنصرية المؤسسية وتأثيرها على المساواة الاقتصادية.
يُقال إن عدم الوصول إلى الغذاء الجيد هو سبب وعرض من أعراض عدم المساواة الهيكلية التي تقسم المجتمع. ويُنظر إلى إنشاء حدائق في المجتمعات المحلية للمناطق الفقيرة كجزء من الحل، وكذلك معالجة قضايا العدالة ودمجها في كل من عملية صنع القرار وتوزيع الموارد.