الحجز الزائد أو البيع الزائد أو الإفراط في البيع هو بيع سلعة أو خدمة بكمية تتجاوز الكمية الفعلية. يُعد الإفراط في البيع ممارسة شائعة في قطاعي السفر والضيافة، حيث من المتوقع أن يقوم بعض الأشخاص بالإلغاء. تحدث هذه الممارسة كاستراتيجية عمل مقصودة حيث يتوقع البائعون أن بعض المشترين لن يستهلكوا جميع الموارد التي يحق لهم الحصول عليها، أو أن بعض المشترين سيلغون. تهدف ممارسة البيع الزائد إلى ضمان استخدام 100 ٪ من العرض المتاح، مما يؤدي إلى أقصى عائد على الاستثمار. ومع ذلك، إذا كان معظم العملاء يرغبون في شراء أو استخدام السلعة المباعة، فقد يترك ذلك بعض العملاء يفتقرون إلى الخدمة التي يتوقعون الحصول عليها.
يتم تنظيم الحجز الزائد (على الرغم من أنه نادرًا ما يكون محظورًا) في العديد من البلدان والصناعات، وغالبًا ما تكون الشركات التي تمارس ذلك مطلوبة أو مجبرة من خلال المنافسة في السوق على تقديم مبالغ كبيرة من التعويض للعملاء كحافز لهم لعدم اتخاذ إجراءات الشراء.
أحد البدائل للحجز الزائد هو تثبيط المستهلكين عن شراء الخدمات التي لا ينوون استخدامها في الواقع. يمكن القيام بذلك عن طريق جعل الحجوزات غير قابلة للاسترداد، وهي ممارسة شائعة بين شركات النقل والسكك الحديدية منخفضة التكلفة، أو مطالبة العملاء الراغبين في إلغاء حقهم في الخدمة بدفع رسوم الإنهاء.