جيرالد موريس إيدلمان (بالإنجليزية: Gerald Maurice Edelman) ـ (ولد في 1 يوليو 1929) عالم أحياء أمريكي، تقاسم جائزة نوبل في الطب سنة 1972 مع عالم الكيمياء الحيوية الإنجليزي رودني بورتر لأبحاثهما حول الجهاز المناعي، وكان البحث الذي أدى إلى فوزه بالجائزة متعلقاً باكتشاف تركيب جزيئات الأجسام المضادة. اهتم إيدلمان لاحقاً بدراسة العلوم العصبية وفلسفة العقل.
قال إيدلمان في مقابلات صحفية، أن الطريقة التي تتطور بها مكونات الجهاز المناعي على مدى سنوات حياة الفرد مماثلة للطريقة التي تتطور بها مكونات الدماغ. يرتبط عمل إيدلمان حول طريقة تطور مكونات الدماغ ومكونات الجهاز المناعي، الذي أوصله إلى جائزة نوبل، مع عمله الأخير في العلوم العصبية وفلسفة العقل.