جيدو ولد خاي المختار (8 يوليو 1985نواكشوط، موريتانيا)، المعروف أيضاً باسم المختار ولد جيدو، عداء موريتاني شارك في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2012 في سباق 200 متر. وكان حامل علم موريتانيا في حفل الافتتاح. خرج المختار من الجولة الأولى لكنه أنهى السباق بزمن قدره 22.94 ثانية، وهو أفضل رقم شخصي له.
سجل المختار أفضل رقم شخصي له في سباق 100 متر بزمن قدره 11.23 ثانية في الألعاب الإفريقية 2015، حيث احتل المركز التاسع في التصفية الأولى.
كما شارك المختار في سباق 100 متر في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2016 في ريو دي جانيرو. حيث جاء في المركز السادس ضمن مجموعته في الدور التمهيدي ولم يتأهل إلى الجولة الأولى من النهائيات. حمل علم موريتانيا خلال حفل أفتتاح الألعاب الأولمبية.