الجِرْلينُ ببتيدٌ، من 28 حَمضًا أمينيًا، يحفِّز الجوع، وهو هرمونٌ يُنتجه إنتاجًا رئيسًا خليةُ P/D1 في بطانة قاع المعدة من معدة الإنسان، وخلية إبسِلون، ومن البنكرياس. الجرلين مع أوبيستاتين كلاهما من الانقسام من الجرلين (obestatin prepropeptide) (المعروف باسم هرمون منظم الشهية أوإفراز هرمون النمو أو الببتيد ذي الصلة بالموتِلِين) التي شفَّرها جين GHRL.
تزداد مستويات هرمون الجريلين قبل وجبات الطعام وتقل بعد وجبات الطعام. فهو يعتبر النظير المضاد من هرمون اللبتين، الذي تنتجه الأنسجة الدهنية، الذي يمهد إلى الشعور بالشبع عندما يكون موجودا بمستويات عالية. في بعض حالات علاج البدانة (السمنة) يتم تقليل مستوى هرمون الجريلين في المعالجين، مما يسبب الشعور بالشبع قبل أن يحدث بشكل طبيعي.
الجريلين هو محفز قوي لإفراز هرمون النمو من الغدة النخامية الأمامية. مستقبلات الجريلين هو من مستقبلات البروتين G المقترن، والمعروف باسم مستقبلات إفراز هرمون النمو. الجريلين يرتبط مع البديل لهذه المستقبلات GHSR1a splice- التي هي موجودة بكثافة عالية في منطقة ما تحت المهاد، الغدة النخامية وكذلك العصب المبهم أجسام الخلايا الواردة والنهايات الواردة المبهم في جميع أنحاء القناة المعدية المعويةt.
ويؤدي الجريلين دورا هاما في التغذية العصبية بشكل خاص في الحصين، وضروري من أجل التكيف المعرفي مع البيئات المتغيرة وعملية التعلم الجريلين وقد تبين تفعيله البطانية الإسوي من النيتريك أكسيد سينسيز في المسار الذي يعتمد على مختلف كيناز بما في ذلك AKT.