الجدولة هي عملية ترتيب ومراقبة وتحسين العمل وأعباء العمل في عملية الإنتاج أو عملية التصنيع. يتم استخدام الجدولة لتخصيص موارد المصنع والآلات وتخطيط الموارد البشرية وتخطيط عمليات الإنتاج وشراء المواد.
إنها أداة مهمة للتصنيع والهندسة، حيث يمكن أن يكون لها تأثير كبير على إنتاجية العملية.
في مجال التصنيع، يكون الغرض من الجدولة هو تقليل وقت الإنتاج والتكاليف، من خلال إخبار مصنع الإنتاج عند التنفيذ، مع الموظفين، وعلى المعدات. تهدف جدولة الإنتاج إلى زيادة كفاءة التشغيل وخفض التكاليف.
في بعض الحالات، قد تتضمن الجدولة ميزات عشوائية، مثل أوقات المعالجة العشوائية، تواريخ الاستحقاق العشوائي، أوزان عشوائية، وتعطل الجهاز العشوائي. في هذه الحالة، تتم الإشارة إلى مشاكل الجدولة باسم جدول عشوائية.
يمكن تعريف الجدولة على أنها «تحديد موعد ومكان كل عملية ضرورية لتصنيع المنتج». كما يتم تعريفه على أنه «تحديد الأوقات التي تبدأ فيها وتكمل كل حدث أو عملية تشتمل على إجراء». يتمثل الهدف الرئيسي للجدولة في: تخطيط تسلسل العمل بحيث يمكن ترتيب الإنتاج بشكل منظم حتى الانتهاء من جميع المنتجات بحلول التاريخ المحدد.