جدعون ساعر (بالعبرية: גדעון סער)، (ولد في 9 ديسمبر 1966)، هو سياسي إسرائيلي ينتمي لحزب الليكود اليميني، وعضو في الكنيست؛ شغل مناصب، عضو كنيست، وزير الداخلية ووزير التربية والتعليم في حكومات نتنياهو. حيث شَغِل منصب وزير العدل بين عامي 2021 و2022، وكان ساعر سابقًا عضوًا في الكنيست عن حزب الليكود بين عامي 2003 و2014، ونائبًا لرئيس الوزراء لفترة وجيزة في عام 2021، بالإضافة إلى توليه منصبي وزير التعليم (2009-2013) ووزير الداخلية (2013-2014). في عام 2019 عاد ساعر إلى الكنيست وخاض الانتخابات ضد الزعيم القديم بنيامين نتنياهو دون جدوى على زعامة الليكود؛ غادر الكنيست في العام التالي بعد تأسيس حزب جديد يسمى أمل جديد.
أعلن عن استقالته من منصب وزير الداخلية عام 2014، الا انه عاد إلى الحياة السياسية عام 2019، وانتُخب في المكان الرابع ضمن قائمة الليكود للانتخابات.
حاصل على لقب في العلوم السياسية، ولقب أول في الحقوق من جامعة تل أبيب.
انسحب من الحكومة الإسرائيلية في شهر مارس لعام 2024 بعد عدم ضمِّه لحكومة الطوارئ الإسرائيلية.