جبل إيبو (بالإندونيسية: Gunung Ibu) هو بركان طبقي يقع على الساحل الشمالي الغربي لجزيرة هالماهيرا في إندونيسيا. تتميز قمته بأنها مقطوعة وتحتوي على فوهات بركانية متداخلة؛ حيث يبلغ عرض الفوهة الداخلية حوالي كيلومتر واحد وعمقها 400 متر، بينما يبلغ عرض الفوهة الخارجية 1.2 كيلومتر.
يوجد مخروط طفيلي كبير في الشمال الشرقي من القمة، ومخروط أصغر في الجنوب الغربي، حيث يغذي الأخير تدفقاً للحمم البركانية أسفل الجناح الغربي. كما توجد مجموعة من فوهات الـ مار على الجانبين الغربي والشمالي للبركان. ويقع جبل إيبو ضمن "حزام النار" في المحيط الهادئ، والذي يضم 127 بركاناً نشطاً.