جاكوب بيركنز (بالإنجليزية: Jacob Perkins) (9 يوليو 1766- 30 يوليو 1849) هو مخترع ومهندس ميكانيكي وعالم فيزياء أمريكي. وُلد في نيوبيري بورت بماساتشوستس، تتلمذ بيركنز على يد صائغ. جعل نفسه سريعًا مشهورًا بسبب عدة اختراعات ميكانيكية وفي نهاية المطاف حصل على 21 براءة اختراع أمريكية وتسعة بريطانية. يُعرف بأنه أب الثلاجة. انتخب كزميل في الأكاديمية الأمريكية للعلوم والفنون عام 1813.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←