ثورة الأرز أو انتفاضة الاستقلال، هي سلسلة من المظاهرات في لبنان خاصة في العاصمة بيروت جاءت رداً على اغتيال رئيس الوزراء اللبناني آنذاك رفيق الحريري عام 2005. تميز الحراك الشعبي بتجنّب العنف، واتباع نهج سلميّ، واعتماد الحراك على أساليب المقاومة المدنية.
كانت الأهداف الأساسية للنشطاء هي انسحاب القوات السورية المتواجدة في لبنان منذ عام 1976، واستبدال الحكومة التي تتأثر بشدة بالمصالح السورية بأخرى أكثر استقلالية، كما دعت الثورة إلى إنشاء لجنة دولية للتحقيق في اغتيال رئيس الوزراء الحريري، واستقالة المسؤولين الأمنيين لضمان نجاح الخطة، وتنظيم انتخابات نيابية حرة. وبشكل أعم، طالب المتظاهرون بإنهاء النفوذ السوري ووقف تدخله في السياسة اللبنانية.
في بداية المظاهرات، كان لسوريا قوة قوامها حوالي 14 ألف جندي وعملاء استخبارات متمركزين في لبنان. وفي أعقاب المظاهرات، انسحبت القوات السورية بالكامل من لبنان في 27 أبريل 2005. ومع استقالة حكومة كرامي الموالية لسوريا في 19 أبريل، وإجراء الانتخابات العامة عام 2005، وإنشاء المحكمة الخاصة للبنان، تحققت الأهداف الرئيسية للثورة.
استخدمت المعارضة الوشاح الأبيض والأحمر والشريط الأزرق كرموز لها. كان الشعار الأكثر شعبية للحركة هو "الحرية، السيادة، الاستقلال".