كانت ثورة إيفايلو تمردًا من قِبل الفلاحين البلغاريين على الحكم القاصر للإمبراطور قسطنطين تيخ والنبلاء البلغاريين. أُجج التمرد في الأساس بسبب فشل السلطات المركزية في مواجهة الخطر المغولي في شمال شرق بلغاريا. كان المغول قد نهبوا الشعب البلغاري ونكبوه لعقود من الزمن، وخاصة في إقليم دبروجة. كان ضعف مؤسسات الدولة نتيجةً لعملية التحول الإقطاعي المتسارعة في الإمبراطورية البلغارية الثانية.
أثبت زعيم الفلاحين إيفايلو - الذي قال المؤرخون البيزنطيون المعاصرون بأنه كان راعي خنازير - أنه جنرال ناجح وقائد ذو شخصية مؤثرة. في الأشهر الأولى من التمرد، هزم إيفايلو المغول وجيوش الإمبراطور، وقتل بنفسه قسطنطين تيخ في المعركة. في وقت لاحق، دخل منتصرًا إلى العاصمة تارنوفو، وتزوج من ماريا باليولوجينا كانتاكوزين، أرملة الإمبراطور، وأجبر النبلاء على الاعتراف به إمبراطورًا على بلغاريا.
حاول الإمبراطور البيزنطي ميخائيل الثامن باليولوج استغلال هذا الوضع لصالحه وتدخل في بلغاريا. أرسل إيفان آسين الثالث، نجل الإمبراطور السابق ميتسو آسين، للمطالبة بالعرش البلغاري على رأس جيش بيزنطي كبير. في الوقت نفسه، حرض ميخائيل الثامن المغول على الهجوم من الشمال، مما أجبر إيفايلو على القتال على جبهتين. هزم المغول إيفايلو وحوصر في حصن دراستار المهم. في غيابه، فتح النبلاء في تارنوفو البوابات أمام إيفان آسين الثالث. إلا أن إيفايلو كسر الحصار وهرب إيفان آسين الثالث عائدًا إلى الإمبراطورية البيزنطية. أرسل ميخائيل الثامن جيشين كبيرين في محاولة لقلب حظوظ الحرب، لكن كلاهما هزم على يد المتمردين البلغاريين في جبال البلقان.
في غضون ذلك، أعلن النبلاء في العاصمة واحدًا منهم إمبراطورًا، وهو جورج تيرتر الأول ذو النفوذ. محاطًا بالأعداء وبدعم متضائل بسبب الحرب المستمرة، فر إيفايلو إلى بلاط أمير الحرب المغولي نوغاي خان لطلب المساعدة، لكنه قُتل في النهاية. استمر إرث التمرد في كل من بلغاريا وبيزنطة. بعد سنوات من مصرع الإمبراطور الفلاح، ظهر شخصان في الإمبراطورية البيزنطية ادعيا أنهما إيفايلو وحظيا بتأييد واسع بين العامة.