رحلة عميقة في عالم تيرامين

التيرامين (بالإنجليزية: Tyramine) (أو 4-هيدروكسي فينيثيل أمين) هو مركب كيميائي طبيعي مشتق من الحمض الأميني تيروسين. يقوم التيرامين بدور عامل مطلق للكاتيكولامين. ولإنه لا يعبر الحاجز الدموي الدماغي، لذلك يتسبب بتأثيرات لا نفسية محيطية ودية. إن نوبة فرط الضغط قد تحدث بسبب تنوال كميات من طعام غني التيرامين بالمزامنة مع مثبطات أكسيداز أحادي الأمين.