توست الأفوكادو هو نوع من السندويشات المفتوحة التي تتكون من الخبز المحمص مع الأفوكادو المهروس والملح والفلفل الأسود وعصير الحمضيات. المكونات الإضافية المحتملة التي تعزز النكهة هي زيت الزيتون، والحمص، ورقائق الفلفل الأحمر، والفيتا، والدقة، والطماطم، والعديد من الإضافات الأخرى.
أصبح توست الأفوكادو اتجاهًا غذائيًا في عام 2010 . لقد ظهر في قوائم المقاهي منذ التسعينيات على الأقل.