تسلخ الشريان السباتي (بالإنجليزية: Carotid artery dissection) هو انفصال طبقة جدار الشريان الذي يغذي الرأس والدماغ بالدم الحامل للأكسجين وهو السبب الأكثر شيوعًا لحدوث السكتة الدماغية عند الشباب. (في طب الأوعية الدموية، يُعد التسلخ عملية إزالة صفيحات تشبه البثور بين الجدران الخارجية والداخلية للأوعية الدموية، والتي تنشأ بشكل عام عن تسرب جزئي في البطانة الداخلية).
قد يحدث التسلخ بعد إصابة جسدية بالرقبة، مثل إصابة حادة (كحادث سير مثلًا)، أو الاختناق، ولكن قد يحدث أيضًا بشكل عفوي.