في نظرية المعلومات والمعلوماتية، ترميز هوفمان (بالإنجليزية: Huffman coding) يعتبر من ترميز انتروبي يستخدم في الضغط غير الفاقد للبيانات، حيث يعتمد على ترميز متغير الطول لرموز المصدر بما يتناسب مع احتمال ظهورها.
طور ديفيد هوفمان هذا الترميز عندما كان طالب دكتوراه في جامعة MIT ونشره عام 1952 في ورقة بحث بعنوان A Method for the Construction of Minimum-Redundancy Codes (طريقة إنشاء ترميز بفائض أصغري).