تُرتِيَّة رِسْكُلد أو تُرتلِّة رِسكُلد أو عجة الجمرة (بالإسبانية: Tortilla de rescoldo) هي خبز تشيلي تقليدي غير مُخمّر، يُحضّر من قبل الرّحالة الريفيين. يتكون من طحين القمح ويُخبز في فحم نار التخييم.