ماذا تعرف عن تحميل الكربوهيدرات

تحميل الكربوهيدرات، ويُشار إلى الكربوهيدرات التحميل، أو كاربو التحميل، هو إستراتيجية تستخدم من قبل الرياضيين التحمل، مثل العدائين والرياضيين؛ لتحقيق أقصى قدر من تخزين الجليكوجين (أو الطاقة) في العضلات والكبد.

يوصى عمومًا بتحميل الكربوهيدرات لأحداث التحمل، التي تدوم أكثر من 120 دقيقة. تُفضل الأطعمة ذات المؤشرات المنخفضة لنسبة السكر في الدم عمومًا؛ لتحميل الكربوهيدرات، نظرًا لتأثيرها الضئيل على مستويات الجلوكوز في الدم. تشمل الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم عادةً الخضار ومعكرونة القمح الكامل والحبوب. يتناول العديد من لاعبي التحمل وجبات عشاء كبيرة من المعكرونة في الليلة السابقة للحدث. نظرًا لأن العضلات تستخدم أيضًا الأحماض الأمينية على نطاق واسع عند العمل ضمن حدود الأيروبيك، يجب أن تحتوي الوجبات أيضًا على البروتين الكافي ومع ذلك، يمكن للحصص الكبيرة قبل السباق أن تقلل من أداء يوم السباق إذا لم يكن لدى الجهاز الهضمي الوقت الكافي لمعالجة نظام الطعام.

قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←