تجربة مكعب الثلج (بالإنجليزية: IceCube experiment) أو تجربة مكعب الثلج لعد النيوترينوات هي تجربة ضخمة لعد النيوترينوات في الثلج الشفاف في القطب الجنوبي. تتم التجربة بتسجيل الوميض الناتج من تفاعل النيوترينوات مع جزيئات الثلج بواسطة عدادات وميضية موزعة في الطبقة الجليدية. يبلغ حجم مكعب الثلج الشفاف المختار 1 كيلومتر مكعب. ينتج عن تفاعل النيوترينوات العالية الطاقة بجزيئات الثلج إلكترونات وميونات وتاوونات، ويمكن رصدها بواسطة صمامات تضخيم ضوئي حساسة للغاية.
بنيت التجربة في محطة أمندسن سكوت الأمريكية بالقطب الجنوبي. ويأمل الباحثون وعلى رأسهم «فرانسيس هالزن» و «كريستيان سبيرينج» الحصول على معلومات من تلك التجربة عن مصادر الأشعة الكونية وماهيتها ومعلومات عن النيوترينوات التي تنتج منها.