التَّتار هم شعب تركي ينحدر من شعب القفجاق وقبيلة البلغار التركية الذين نزحوا من بلادهم إلى المجر وجزيرة القرم نتيجة الغزو المغولي وليس لهم علاقة تاريخية بالتتار القدماء.
يُعرف التّتار عند الأوربيين بالتَّتار Tatar أو التَّارتار Tartar، أما الصينيون فيدعونهم بالتَّاتا ويحذفون حرف الراء، ويسميهم ابن خلدون التَّغزغز.
يذكر الكتاب السري عند المغول أن التتار كانوا شعبا معاديا يقطن شرق منغوليا، وأن جنكيز خان قام بإبادتهم بالكامل تقريبًا، ولم يبقَ منهم سوى السبايا وخمسمائة رجل، بالرغم من ذلك أطلق العرب تسمية التتار خطأً على المغول. أغلب التتار الحاليين ينحدرون من القفجاق الأتراك الذين حكمهم المغول، وليس لهم علاقة بالتتار القدماء. أطلق الروس على هؤلاء الأتراك تسمية التتار، وكان ذلك سببا سياسيا هدفه ترحيلهم من بلادهم وجزيرة القرم إلى أوزبكستان وكازاخستان.
احتل المغول بلاد القفجاق وروسيا وعدة دول أوروبية، وكانت دولتهم في تلك الرقعة تسمى القبيلة الذهبية، وحكامها مسلمون، وسرعان ما ذاب المغول وسط القفجاق الترك، ولم يبقَ لهم بقية تتحدث بلغتهم وسط شعوب القفجاق التركية في عصرنا الحالي.
التتار الجدد وهم اتحاد يتكون في أغلبه من أتراك القفجاق والبلغار ثم المغول والتتار القدماء، ويتحدثون لغة تركية (قفجاق)، وهم أسلاف ونواة دولة القبيلة الذهبية التي أخضعت روسيا واحتلت 6 دول أوروبية. وهؤلاء التتار الجدد أسلافهم من المغول كانوا يرفضون أن يطلق عليهم تسمية التتار، وأصولهم مختلف عليها، ولكن تُعد عمومًا قومية مختلطة (ترك-مغول-تتر)، وبالأصل لم يطلقوا على أنفسم تسمية التتار بل الروس والأوروبيين، لكنهم تقبلوا هذه التسمية، ويوجد في القوقاز مجموعة النوغاي ومجموعات مغولية أخرى تبنت اللغة التركية وذلك نتيجة اندماجهم مع أتراك القفجاق.