بيكاتوستس هي شرائح من الخبز المقلي، تُصنع من أرغفة تُقلى بالسمن أو زيت الزيتون. وهي من الأطباق المميزة لمدينة مدريد في إسبانيا. عادةً ما تُحلى بحبيبات السكر المكرر من الخارج. وتُؤكل في الغالب على الإفطار أو وجبة غداء سريعة، مصحوبة بالقهوة. كما تُؤكل أحيانًا بديلا للشوكولاتة والتشوروس وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. ويمكن تناولها ساخنة أو باردة. يعد بيكاتوس طعامًا أساسيًا رخيصًا، فهي أيضًا من الأطعمة الشائعة التي تُقدم مع المشروبات في المقاهي التقليدية في مدريد حيث تُقام جلسات التيرتوليا.
قراءة المقال الكامل على ويكيبيديا ←