البياض الدقيقي، (بالإنجليزية: Powdery mildew)، مرض فطري يعتبر من أخطر الأمراض التي تصيب العديد من المحاصيل الزراعية مثل الحنطة والشعير والعنب و محاصيل الفصيلة القرعية مثل الخيار والكوسا. تصاب المحاصيل المختلفة بسلالات مختلفة من الفطريات من رتبة (بالإنجليزية: Erysiphales). يسهل تمييز هذا المرض نتيجة أعراضه الواضحة الشبيهة بالدقيق الأبيض.
ينمو البياض الدقيقي جيدًا في البيئات ذات الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المعتدلة. توفر البيوت المحمية (Greenhouses) بيئة رطبة ومعتدلة مثالية لانتشار المرض، هذا يسبب ضررًا للممارسات الزراعية والبستانية حيث قد يزدهر البياض الدقيقي في ظل البيوت المحمية. في بيئة زراعية أو بستانية، يمكن السيطرة على العامل الممرض باستخدام الطرق الكيميائية والطرق العضوية الحيوية والمقاومة الوراثية. من المهم أن تكون على دراية بالبياض الدقيقي وإدارته لأن المرض الناتج يمكن أن يقلل بشكل كبير من دخل المحاصيل الهامة.