أبعاد خفية في بوسو لا تمسو

بوسو لا تمسو هي معجنات جزائرية تقليدية طرية جدًا وتكون عادةً بذوق الليمون. تُحضر باستخدام بذور السمسم المحمصة والفانيليا، ثم نكهة مع شراب ماء زهر البرتقال وتزيينه بمدقوق السكر. وهي من الحلويات الجزائرية القليلة التي لا تحتوي على اللوز.